电饭煲糖煮栗子
食材准备:板栗一斤，白砂糖一勺，食用油一勺，清水适量。
做法步骤:⒈板栗加盐洗掉表面的绒毛和灰尘，控干水分备用
⒉将板栗背面打上十字花刀，板栗放入电饭煲，再倒入刚刚没过板栗的清水
⒊放入适量冰糖/白砂糖，甜度自己调，再放一勺食用油，翻拌均匀，按下电饭煲的煮饭键，电饭煲跳至保温即可出锅。
烤箱版糖炒栗子
食材准备:新鲜板栗一斤，白砂糖一勺，盐5克，黄油/植物油两勺，蜂蜜适量。
做法步骤:⒈板栗清洗干净，表面改刀，切十字花刀（不切开放入烤箱，板栗容易爆炸）
⒉将板栗煮熟，冷水下锅加5克盐，大火煮开再煮五分钟，关火焖十分钟
⒊调配料汁:蜂蜜，食用油，凉白开按1:1:1的比例，将煮好的板栗均匀裹上糖浆
⒋烤箱，锡纸平铺放入板栗，烤箱预热，180度烤25分钟左右，中途记得翻面。
冰糖葫芦
食材准备:山楂/草莓一斤，冰糖150克，清水150克，熟芝麻适量，牙签适量。
做法步骤:⒈山楂/草莓用盐水泡十五分钟，洗净，沥干水分，用牙签串上，串两颗果子
⒉起锅熬糖，等量的清水和冰糖一起入锅，大火煮至融化，转中小火继续熬，直至起满泡泡，停止搅拌
⒊糖水变成香油色，转小小火，撒入一把熟芝麻，淋在果子串上，几分钟就会凝固成脆脆的冰糖葫芦。
奶茶
食材准备:红茶10克，奶粉30克，红糖30克，纯牛奶400克。
做法步骤:⒈红茶10克洗净，放入锅里煮两分钟，关火泡两分钟，再开火煮两分钟。
⒉用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤，煮好的茶汤放入锅里，倒入400克纯牛奶，红糖30克，30克奶粉
⒊大火烧开，转小火慢煮一分钟后出锅（纯牛奶不宜煮太久，煮太久会破坏纯牛奶的营养价值，全程煮奶茶不建议超过十分钟）。
烤箱版淀粉肠
食材准备:两勺烧烤料淋上热油，加上一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺芝麻，几滴香油，搅拌均匀。
做法步骤:⒈准备好淀粉肠和竹签，在肠两边各自开花刀，方便入味
⒉插上竹签，刷上上面调好的调汁，烤盘铺上锡纸，放入淀粉肠，摆放整齐
⒊烤箱180度-190度预热，烤上15分钟即可（不怕油腻的也可以油炸，外皮口感更酥脆）。
烤箱版红薯
食材准备:糖心蜜薯5根-6根，蜂蜜适量。
烤红薯尽量选择糖心蜜薯，糖分高，软糯香甜，很适合烤着吃。
做法步骤:⒈红薯带皮搓洗干净，包上厨房纸巾，吸干水分
⒉烤盘铺上锡纸，把红薯整齐的码上，喜欢吃甜的，可在表面再刷一层蜂蜜，带皮吃口感更佳
⒊烤箱提前预热，200度烤30分钟，中途记得翻面，会烤的更均匀。
雪花山楂球
食材准备:新鲜山楂500克，白砂糖200克，清水150克，白醋一勺，盐少许，白芝麻少许。
做法步骤:⒈山楂用淡盐水清洗干净，去蒂去核
⒉锅中放入等量的水和冰糖，比例为1:1，小火熬制，熬制白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现白色的小气泡
⒊加入少许白醋搅拌，会加快冷却，关火，倒入山楂，用铲子快速搅拌，让山楂表面均匀的被糖汁包裹，表面起白霜，撒上白芝麻即可。
免烤箱草莓蛋糕
食材准备:奥利奥80克，黄油49克，吉利丁粉20克，旺仔牛奶2罐，新鲜草莓适量。
做法步骤:⒈将奥利奥的夹心剔除，饼干部分碾碎
⒉黄油微波炉融化，倒入饼干末里，搅拌均匀，倒入模具，平铺压实至光滑，放入冰箱冷藏半小时
⒊旺仔牛奶大火煮沸，吉利丁粉加少许温水调和，吉利丁液体倒入旺仔牛奶里，搅拌至完全融化
⒋把混合好的溶液倒入饼干末模具里，周围摆是一圈草莓，放入冰箱冷藏至少四个小时，脱模后中间摆上草莓，完成。
火锅锅底
食材准备:骨汤150克，豆豉50克，干辣椒段20克，醪糟50克，郫县豆瓣200克，冰糖20克，绍酒20克，葱姜蒜，花椒适量。
做法步骤:⒈中火，起锅烧油，烧至四成油温，放入葱段，蒜瓣，姜片，花椒爆香
⒉再把野山椒碎放入锅中炒香，加入郫县豆瓣炒一分钟
⒊放适量的豆豉拌匀增香，在锅中加入骨汤，调入适量胡椒粉，醪糟，冰糖，鸡精，味精，再加入高汤，煮30分钟，加盐调味，火锅锅底制作完成。
关东煮汤底
食材准备:水180毫升，昆布35克，木鱼花40克，薄口酱油40毫升，味霖30毫升，清酒30毫升。
做法步骤:⒈昆布，水放入锅中，开火加热至出现气泡，调至小火煮20分钟
⒉捞出昆布，大火煮沸，捞走浮沫，调小火，让其保温，加入木鱼花，捞出浮沫后，端下锅，离火，静置15分钟
⒊用滤网过滤汤汁，即得日式高汤
⒋将高汤，清酒，味霖和酱油倒入锅中混合均匀，开火煮沸后下入关东煮食材，煮沸后调小火至保温状态，煮30分钟。
