第821期 炒菜机器人 2019-09-23

最近，看到了一些有关“自动炒菜机”的小视频。叶云想说，以前总觉得，厨师的工作是不太可能被取代的，但如今随着人工智能的不断发力，未来大部分餐馆，也许只需要添置几台“炒菜机器人”与“服务机器人”，就能正常营业了。叶云认为，当“自动炒菜机”升级为“全自动炒菜机器人”后，那生活将会变得更加美好，而且还是多方共赢的，主要分以下三点说说。第一，首先对于餐馆来说，可以减少对厨师的依赖程度与人工成本，只需通过投放标准化的食材，以及炒菜流程后，就能烹饪出美味的食物了，而且还能保证每道菜都是稳定的。第二，其次对于家庭而言，有了全自动炒菜机器人后，不管是不会做菜的、不想自己做菜的，也都能通过炒菜机器人自动烹饪出自己想吃的美味佳肴了。第三，最后对于软硬件厂家而言，炒菜机器人也将变为人们生活中，仅次于大家电、空调之后的一大刚需产品，一旦时机成熟，未来的市场容量也将是空前的。叶云还想说，虽然炒菜机器人的发展前景确实不错，但也会存在“厨师们的排斥”与“不够齐全的炒菜技能”这两大方面的挑战需要解决。