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顾楷文考虑着开设分店的可行性,从思青苑目前的销售情况看起来,开设一个分店确实是有效的解决办法。
不过,顾楷文考虑了一番之后,便直接否定了在解放广场开设分店的提议。
“解放广场没有开设分店的条件。”顾楷文否定的摇头。
朱婷疑惑道,“没有条件?”
顾楷文肯定的点头,“第一,解放广场百分之百没有合适的店铺。我们思青苑走高端路线,对于店铺的位置,以及店铺的面积,均有非常高的要求。”
以北央街的盛业购物中心为例子,思青苑的面积超过了一百平方,而且是临街的二楼,无论是采光,还是位置均非常好。
解放广场确实是盛庆市的高端商务区,但同样是因为解放广场是高端商务区的原因,解放广场周围的店铺早就没有任何一间空置。
“第二,虽然解放广场和北央街的距离超过二十公里,但实际上我们思青苑的顾客,几乎来自整个盛庆市主城区范围。一旦解放广场开设分店,注定了会分流北央街店的顾客,从而导致北央街店的销售情况进一步下降。”顾楷文提出了第二个原因。
这一个原因也确确实实存在。
朱婷的神色一暗,“不好意思,老板,我考虑得不够周全。”
顾楷文摆摆手,“没关系。虽然我不准备在解放广场开设分店,但我们可以在其他城市开设分店。”说到这里,顾楷文看向花一半。
“花师傅,我想问一问,杨师傅和王师傅,他们可以独当一面吗?”顾楷文询问道。
花一半稍微思考了一下,才肯定的点头,“绝对没有问题!我的两个师弟,他们在手艺方面,甚至比我更厉害。”
顾楷文也没有纠结杨睿和王小强在手艺方面究竟是不是比花一半厉害一些,反正顾楷文品尝他们三个人的作品,根本分辨不出来哪一个作品是哪一个人烘焙的。
“花师傅,你把杨师傅和王师傅叫过来一下。”顾楷文吩咐道。
不足一分钟,杨睿和王小强来到顾楷文的面前。
顾楷文询问道,“杨师傅,王师傅,我现在有一个想法,我准备在其他城市开设思青苑的分店,不知道你们愿不愿意去其他城市发展?”
杨睿比王小强入门早,他作为师兄,自然承担起了师兄的责任,反问道,“老板,你要我们去哪一个城市?”
其实在杨睿的心中,他已经暗自做了决定,只要不是什么穷山恶水的地方,他就会答应顾楷文。
毕竟顾楷文给他们的待遇非常高,如果他们拒绝了顾楷文,谁知道顾楷文会不会让他们当场失业?
如果顾楷文知道杨睿心中的担忧,他肯定会大笑着表示杨睿想多了,思青苑怎么可能去穷山恶水的地方开店?
思青苑的定位非常高端,只有大城市才能支撑起思青苑的消费水平,选择小地方开设思青苑,顾楷文怕不是喝了假酒?
“暂时不确定。不过,肯定是大城市。另外,你们过去之后,公司依旧解决住宿问题,还会给你们涨一部分工资。”顾楷文笑着说道。
王小强的神色一动,他看向杨睿,微微点了点头。
杨睿明白王小强的意思,他回应道,“老板,我们愿意去其他城市发展。”
顾楷文笑着点头,“那就好!你们等消息,我选定了城市,再通知你们。”说到这里,顾楷文看向花一半,询问道,“对了,花师傅,如果把杨师傅和王师傅抽调走了,你一个人忙得过来吗?”
花一半实话实说道,“如果维持以前的产量,我一个人忙倒是忙得过来。不过,我还是希望老板可以再招聘一个人,或者是两个人,免得我一个人忙中出错。”
“没问题。”顾楷文答应道,“你有没有合适的人选?”
杨睿在一边插话道,“老板,我们有一个师妹,她的技术...”
花一半打断了杨睿,“阿睿!”
顾楷文抬手阻止道,“杨师傅,你继续说。”
杨睿露出一抹笑容,继续说了起来,“我们有一个师妹叫李欣,她的手艺也非常不错,完全可以给大师兄打下手。”
顾楷文反问道,“我记得她的眼睛不太方便?”
杨睿回应道,“是的。不过我们已经联系好了医生,等这一个月的工资和奖金到位之后,便可以为师妹动手术,她肯定可以恢复的。”
顾楷文看向花一半道,“花师傅,你的意思呢?”
花一半咬了咬牙,否定道,“李欣动了手术之后,至少也需要一两个月的恢复时间。远水解不了近渴,我还是需要一个助手。”
顾楷文笑了起来,“花师傅,你啊!这样吧,你自己先招聘一个学徒,帮你打打下手什么的,如果你有合适的人选,你就自己弄过来。要是没有合适的人选,那就让朱婷帮你搞定。”
稍微停顿了一秒钟之后,顾楷文又说道,“等李欣的眼睛彻底好了之后,再把她也招聘进来。”
“我...”花一半心中感动的看着顾楷文。
顾楷文笑骂道,“不要婆婆妈妈的!想想你当初应聘的时候,我更欣赏你那种瓜娃子的表现。”
杨睿在一边‘噗’的一声笑出来,当顾楷文的目光扫过来之后,他忍不住道,“咳咳咳,老板,你和我们师傅一样,他也说大师兄像个瓜娃子一样。”
王小强虽然没有笑出声,但显然憋着呢!
朱婷也低着头,肩膀不停抽动着。
花一半尴尬的看着顾楷文,“我...我..我那时候担忧师妹的病情,实在是没有办法了,一时间脑子发抽。”
“行了行了!”顾楷文摆手道,“记住了,明天的产量降下来,恢复到以前的情况,明白吗?”
“好的。”花一半点头回应。
“最近大家都辛苦了,花师傅,朱婷,你们都收拾收拾,然后招呼所有人,我们晚上团建吃火锅。”顾楷文招呼道。
王小强眼神一亮道,“谢谢老板!”
朱婷也笑着道,“那就谢谢老板啦!我先去通知姐妹们。”
当朱婷通知了其他五个蛋糕店员之后,思青苑里面顿时响起了一阵阵莺莺燕燕的欢呼声。