寒初雪笑道,“二伯,没谁一开始就什么都会的,我爹刚才也说了,就是镇上的那些掌柜如今也是边干边学的,只要二伯你有信心,还怕学不会吗?”
见寒永方还有些犹豫,她又激了一句,“或者说二伯没信心,认为自己比不上旁人?”
这寒永方能在一气之下跑去县城当学徒,自然不是没个脾气的,被寒初雪这小娃儿这般一说,顿时血气就起来了。
“当然不是,别人能学得会,咱寒永方怎么也能学会的。”
“那不就是了。”寒爹爹哈哈笑了起来,“反正那些铺子咱家也还在交接,之后还需修整,要重新开起来怎么也得到年后,二哥你在这段时间好好学,明年还怕撑不起来吗?”
听说还有这么些时间,寒永方的心更安定了。
一旁的寒大爷爷听到真让自家小儿子开一家豆腐坊,真是又高兴又感动。
“永柏,你这情,大伯记下了。”
寒爹爹赶紧摇手,“大伯,您说啥呢,二哥跟咱可是自家兄弟呢。”
秀娘也笑道,“就是呀,咱家那些铺子交给自家人打理,总比交给外人打理来得安心呀,大伯您说是不?”
寒大爷爷连连点头,“你们放心,他要不好好干,不用你们动手,大伯替你们揍他。”
寒初雪顿时噗的一声笑了出来,眼带打趣的瞅着玉烾。
玉烾想了想,明白小妹这是笑自己那句口头禅呢,顿时红了脸,瞪了小妹一眼。
玉书和玉仪瞧到两人的互动,大概也是想起来了,都抿着嘴闷笑起来,本还有些恼火的玉烾想了想,自己也忍不住笑了起来。
秀娘见几个儿女在一旁莫明其妙的便笑开了,不免有些好奇。
“你们这是在笑啥呢?”
生怕三哥会恼羞成怒,寒初雪忙道,“娘,我们是想到开阳那边铺子的掌柜终于有着落了,心里正高兴呢。”
原来是这样,秀娘也笑了起来,可不是吗,要不然那么大间铺子就这么空摆在那,想想也让人心痛呢。
寒初雪这便又朝寒永方道,“二伯,现在正好农闲,你看抽个时间让我家的马车送一趟县里,那铺子原本罗家是开饭馆的,可是转手时那厨子也辞工了,所以就空置下来了,您先过去看看,看需要添些什么用具,什么地方需要改动一下。”
寒永方自然不会有意见,立即应了声好,“明天咱就去县里看看。”
寒爹爹忙劝道,“你不是刚回家来吗,还是先歇两天再说吧。”
寒永方连连摆手,“咱昨晚就回来了,今天歇一天啥精神都回来了,要是歇多了咱这才不舒服呢,咱呀就是天生的劳禄命。”
话是这般说,但他脸上的笑容却极为灿烂,显然有了奔头,让这一直靠手艺吃饭的汉子心情也宽泛下来了。
知道这堂哥也跟自己一样是个放不下活的人,寒爹爹也就没多劝了。
寒初雪笑着把自己的打算说了一下,说是豆腐坊,但她可并不只想做豆腐而已,再说罗家那饭馆本身也不小,若光做豆腐坊也浪费,所以她的想法是,后院做工场而前面仍然是要做买卖的。
自然不会再是作饭馆,而是卖豆制品,豆浆、豆腐脑、豆腐皮等等,可以在那吃,也可以外带,如此产销一条龙,也算不浪费了那么大的铺子了。
寒永方听完后,起初心里还有些打鼓,这个小侄女想一出是一出的,这心头还挺大的呢。
结果等他自己去县里看过那铺子,回来后就兴冲冲的跑来找寒初雪了,那么大间铺子,而且桌椅都是现成的,若是真光做豆腐坊还真的是浪费,所以他是坚决支持寒初雪的想法了。
看到他这劲头,寒初雪的心才算最后定了,如果他没什么进取心,真的一心只知道做豆腐,那么这豆腐坊最后还是需另外找人来打理的,如今看来,倒是不用了。
“二伯,实话告诉你,那豆腐坊,我没打算年后就开。”
寒永方一愣,“为啥?”
四弟可是说过要挣钱还罗家的,不在年后就开,这不是少挣不少的钱吗?
寒初雪笑了笑,“因为我想让我们家的豆腐坊一炮而红,彻底的把县城里原本的豆腐坊压制住。”
这……这目标有点难呢。
看着一脸犹疑的寒永方,寒初雪笑道,“如何,二伯您没信心?”
寒永方想了想,决定还是实话实说,“初雪说真的,二伯还真没这信心,不说别的,就是二伯之前干活的那家豆腐坊,就在县城里开了二十多年,他家的豆腐在那一带都是有名的。”
这种老字号,想把它打压下去,难度可不是一般的大。
“二伯您不是把他家豆腐的手艺都学会了吗?”
据她的观察,寒永方这人并不是个不知变通的木头疙瘩,会老老实实的在那豆腐坊当了五六年的学徒,就算那东家如何避着,也肯定让他瞧出来了,那一家做豆腐的秘技,想必他早心中有数了。
果然,寒永方听她这么一说,眼睛顿时一亮,“初雪,你的意思是,让咱们的豆腐坊跟他们家打对台?”
寒初雪点点头,“难不成,二伯你还真咽得下这口气?”
想到自己兢兢业业的在那做了十多年,最后竟白干了将近一年,还连上侄子一起被扫地出门,寒永方就不由气往脑门冲,真咽得下这口气的他就不是男人了。
“初雪,你说要怎么干,二伯听你的。”
寒初雪笑了,就知道这二伯不会是个包子,只要他心里有了这念头,就不怕他没干劲。
“二伯,之前我已经大概跟您说了一下以后铺子要卖的东西,但那些东西,你的手艺还差些,所以我才说年后不急着开,您就趁着这段时间,好好的练一练,顺便也让玉江堂哥跟着一起练,日后这豆腐坊肯定是要你们两人撑起来的,另外要撑起这么一大间豆腐坊,光你们两人是不行的,所以我还想你趁这段时间,去书塾那边选几个有天分,愿意学的人当学徒,待一切都准备就绪后,豆腐坊才正式开张。”(未完待续。)手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。