所以才根本就不去理会老沈头和沈敬博的,这样的人要是知趣不来招惹也就罢了,若是不识好歹的话,就别怪七夕收拾他们了。
正是因为懒得搭理他们,所以才把心思都放在了自己家的事儿上头,包括家里头的生意还有对几个在学堂念书的孩子的照顾。
对于七夕来说,这些才是很重要的事儿,首先就是要家里头人都是健康的,所以她才会很花心思给家里人调理身体。
其次就是都有事情做,家里头的生意啊之类的,让他们每天都忙着觉得日子会越来越好,随着生意越做越大,跟人打交道多了,见识也增长了,人都开朗了不少,这对沈家人来说真的是非常好的。
也正是因为这样,所以七夕现在可以只在家里头的一些大事儿上把关,别的时候也就是跟着看看厨房,现在就连厨房这个,家里头的大厨也都培养出来了,七夕不在家的时候也都是可以做大菜的。
当然是要这样的,因为这些菜式都是七夕弄出来的,是她们家酒楼的特色,客人来吃的时候就是冲着这个特别还有好吃来的。
但是七夕不能什么都自己做,现在家里头只有一个酒楼她还能做,要是以后家里头继续开酒楼呢,到时候酒楼多了,难道每次要做大菜都是要她亲自动手了吗?
当然不能是这样的,她是要当个管理的人,要培养出来可以给自己用的人,这样才可以让自己有时间去做更多的事儿。
至于说教会了这些人,七夕倒是也不怕他们学了手艺就走了,因为都是签了契约的,对于这其中的东西,七夕是早就考虑清楚了的。
而这些人也不是目光短浅的人,在七夕家的酒楼,他们能够得到的东西比在别的地方都多太多了,只要他们能够安心好好做事儿,想要的沈家三房就都会给的,肯定是会让他们跟着有好日子过的。
至于说这些菜色的创新,七夕最不担心的就是这个了,她脑子里可不知道是有多少对于现在的人来说新奇的东西呢,随便弄出来一样菜,那就是没有吃过的。
所以说他们家的酒楼肯定是不会缺少吸引客人来吃饭的新菜式的,也正是因为知道七夕是个真正有本事的,所以这些酒楼的人才会愿意留下来好好干活儿的。
不说别的,沈家三房的人都是厚道的,在这里做事儿比咋别的地方更受尊重,主家替他们考虑的很多,包括平时休息的时间,还有给他们的钱,都是让他们很是满意的。
最为重要的还是在这里尅看到发展,只要是跟着七夕好好学厨艺,在这酒楼里头好好干,看着这酒楼现在生意这么好,不难想到以后肯定还是会继续开大酒楼的。
所以这些厨子其实私下都是谈过了的,就算是现在这里只能有一个主厨,剩下是二厨等等的,但是等到在这里时间久了,用心学到的东西多了,将来就是可以出去独当一面的。
沈家三房也从来都不是那等打压人的,向来都是给他们进步的机会的,就看七夕的厨艺都会愿意教给他们就知道了。
他们也知道自己的特长是在厨艺,而不是要管理一个酒楼,所以想着的就是,只要是在这里踏实好好做事儿,将来本事越发好了,肯定就是有机会去沈家别的酒楼也当主厨的。
这一点就算是七夕不说,他们从沈家三房平时做的事儿也都是可以看得出来的,沈家三房待人是厚道的,当然在他们来之前是不知道的,因为沈家也是后来才过来县里头的。
但是因为有钱掌柜的原因,像是钱掌柜这样有经验的人都是可以在沈家三房做得很好,他们也就想过来试一试。
结果来了之后看到的就是跟别人家都是不同的,总之现在沈家三房的酒楼里头,不管是厨子还是伙计等等,提到酒楼都是一副自家人的语气。
因为在这个酒楼所有人相处都是极好的,三房作为东家,从来都不会苛刻他们,都是对他们极好,为他们也考虑了很多的。
不说别的,就说他们在三房每天吃饭都是应时的,别的地方为了生意根本就不会管他们饿不饿着,都想着赚钱才是最重要的。
但是七夕就算是酒楼生意这么好,也会考虑到大家伙儿吃饭的问题的,因为她是很在意自己家里人的身体的,觉得身体好是比什么都要重要的,而对于在沈家做事儿的人,自然也都是一样的。
钱是一定可以赚到的,她对自己的脑子对自己家的生意都是有信心的,正是因为这样,那就更要细水长流,身体好了大家伙儿做事儿都顺当了,自然钱就可以源源不断地来了。
所以七夕在为了自己家的酒楼做各种计划的时候,都会将大家伙儿的身体是考虑在内的,包括吃饭包括休息,都是会注意的,要让大家伙儿在这里做事儿,那就一起每天都是很顺心很安心地做事儿才可以的。
也正是因为这样,所以沈家酒楼每天的气氛都是很好的,这种和气其实也是会让客人们感受到的,那些个因为掌柜的太厉害而不得不勤快的伙计,和这些因为觉得酒楼里头好而每天都很是积极的伙计,其实真的是能够感受到不同的。
时间长了自然就有人打听,所以现在沈家三房的酒楼待人好,每天在这里做事儿都很顺心这一点,也是有不少人知道的。
于是就有人想着要找了门路进来做事儿,看见有那么多人想要进来,这酒楼里头的伙计和厨子自然更是用心了,自己的好差事哪里能够让别人给夺取了呢,是以做事自然就更为用心了。
也所以现在沈家三房酒楼的差事,其实是很多人都想要的,因为关于三房酒楼里头的那些个情况,这县里头的人早就已经花了时间打听了个清清楚楚的了,首先就是酒楼东家为人厚道,给做事的人钱不少,再有就是在这里是真的可以学到很多东西的。