“嗯。”谭老指点道：“动作要快，乘着这股热乎劲，快刀斩乱麻，你越是拖延，对你越不利。苏启明呢？你与他相处的怎么样？”
“还行，苏市长顾不上参与企业改制，他现在正忙着水泥厂建设了。”
“哦。”谭老若有所思地道：“只要他不干涉你就成，让他自己鼓捣去吧。”然后又对郭金柱道：“金柱，志远进步的还是有些慢，你要多关心他，苏启明在南阳不过是过渡，瞅准时机了把他扶正，再让他在基层锻炼上几年，将来可是你的好帮手啊。”
郭金柱点头道：“请谭老放心，我自有分寸。”
“好啦！”谭老又恢复了愉悦的心情，拍着肚皮道：“不知小陆的饭做得怎么样了，我可是肚子饿了啊，哈哈。”
陆一伟听到后，立马跑出来恭敬地道：“谭老，饭菜已经准备好了，可以开饭了。”
“好！”谭老扶着椅子坐起来道：“那咱们就尝尝小陆的手艺，哈哈。”
一行人落座。谭老盯着桌子上五颜六色的饭菜很是吃惊，不时地看看略带羞涩的陆一伟，指着饭菜问道：“这都是你做的？”
陆一伟点点头道：“手艺不佳，还望谭老不要见怪。”
谭老指着一盘菜道：“这是什么？”
陆一伟赶忙介绍道：“这是蔬菜丸子。用料是山上的蕨菜，再搭配荞麦粉勾兑起来揉成团，蒸出来就是这样。这道菜没有用一点油，蕨菜和荞麦都是降血脂的，对身体好。”
谭老迫不及待地尝了一口，咬了几下，又停止嚼动，愣在那里。旁人屏住呼吸观看谭老的表情，以为味道不好，没想到谭老瞬间眉飞色舞，对陆一伟竖起了大拇指，连连夸奖道：“好，好，真好吃，我太久没尝到这原汁原味的家乡菜，小陆你真是令我刮目相看啊，让你费心了。”
得到谭老的夸奖，陆一伟心里甭提多高兴，但还是把兴奋藏在心里，道：“只要谭老喜欢就行。”
谭老又指着另一道菜问道：“这又是什么？”
陆一伟介绍道：“这是猴头菇面团。用山里的猴头菇剁碎，配料温火小炒，然后用面团像包饺子一样包起来，上面洒点芝麻用火烤至金黄色就成这样了。猴头菇有“山珍猴头、海味燕窝”之称，吃了可以增强免疫力。”
谭老第一次见猴头菇这种吃法，不顾形象地用手抓起来吃了起来，又不住夸奖起来：“外脆内嫩，香醇可口，既有麦芽的香气，又有猴头菇的香嫩，这简直是人间美味啊，哈哈。”
郭金柱和张志远看到谭老这么开心，都不住地和陆一伟点头。
吃完猴头菇面团，谭老指着中间的一道菜道：“这个我吃过，这个叫京酱肉丝对不对？”
陆一伟解释道：“您先前说您是素食者，我不敢放肉。这道菜确实参照京酱肉丝的做法做的，但这个‘肉丝’并不是肉，而是杏鲍菇，吃起来滑滑的，又有嚼劲，口感不必肉差。”
谭老拿起筷子夹得吃了一口，点头道：“确实如你所说，很美味。”然后又指着中间蒸笼的菜道：“这个我也吃过，这个叫莜麦卷，对吧？”
“是的，将莜麦用温水和起来，乘着热度讲起搓成卷，放蒸笼蒸20分钟左右就出炉了。莜麦和荞麦的功效一样，都含有氨基酸，对胆固醇和高血脂用很好的抑制作用。”
谭老夹到碗里吃了一口，吃着吃着竟然流下了眼泪，进而泣不成声，让在场的人都感到意外。郭金柱赶忙安慰：“谭老，您这是怎么了，不喜欢吗？”
陆一伟更加紧张，连忙道歉道：“谭老，我不知道您不喜欢吃，请你原谅！”
谭老用衣襟擦了擦眼泪，摆手道：“小陆啊，你做得很好，我很感动，吃到这久违的饭菜，让我想起了去世多年的老伴，哎！”
谭老顿了顿道：“我俩结婚时，正好赶上文丨革丨。我俩都是教师，被我们的学生成天批斗游行，我老伴身体本身就不好，我哀求他们不要为难我老伴，把所有的气都撒在我身上。可他们那听我的，跟打了鸡血似的，差点没把她给整死。文丨革丨结束后，我又重新回到了工作岗位上，而她却落下毛病不能再上讲台了。”
“后来，因文丨革丨刚刚结束，需要大量人才，我随即被抽调到省委办公厅搞文字工作，没日没夜的忙，几乎不回家。而她时刻牵挂着我，知道我喜欢吃莜麦，每天晚上都会蒸一锅给我送到单位。那时候家里穷，莜麦就算最好的食物了，可我吃得心里甜滋滋的。”
“再到后来，日子过得好了，她却因一身毛病撒手人寰了，她一天好日子都没有过，就这么离我而去了，我欠她的太多太多了。自那以后，我再也没有尝到过莜麦，也曾在饭店里吃过，可总不是那个味道。而今天小陆做得莜麦卷，十分接近我老伴为我做的，太让人回味了。小陆，我谢谢你了。”说完，就要鞠躬。
陆一伟怎能受得了如此大礼，赶忙扶住谭老道：“谭老，这可万万使不得啊。”
听完谭老的倾诉，所有人都为之惋惜和同情。郭金柱更深有体会，怪不得谭老这么些年都没有再娶老伴，原来有着这么浓厚的情感啊。
“来来来，你们大家都吃啊，别看着。”说完，先给陆一伟夹了一筷子，道：“小陆，你要吃好啊。”
陆一伟的表现，让张志远喜上眉梢，笑着道：“谭老，以后只要您想吃，就给我打个电话，我保准将一伟给您带过来。”
“哈哈。”谭老笑道：“你们工作都比较忙，那像我一个闲人，都不用管我，你们好好地干工作我就心满意足了。”说完，对张志远道：“小陆现在是什么职务？”
听到谭老关心陆一伟，张志远不放过任何一个举荐陆一伟的机会道：“一伟现在是副科，任政府办副主任，企业改制领导组办公室主任。”
“嗯。”谭老点头道：“你这就要多上心了，我看着小陆这小伙子也不错，乘着还年轻，适当的时候给个台阶，进步空间非常大。前两天，陶铸同志还与我商量，要我给他推荐一两名年轻的、高学历的后备干部，这不是现成的嘛，我随后还陶铸说说，让他格外关照下。”
听到这，陆一伟傻眼了。陶铸可是省委常委、组织部长啊，能搭上这条线，那可不是一般人够得着的。张志远看到陆一伟傻愣在那里，急忙提醒道：“一伟，你还赶紧谢谢谭老？”
陆一伟立马站起来，鞠躬道：“谢谢谭老栽培，我今后定会努力工作，不辜负您老对我的期望。”
“坐坐坐！”谭老一把把陆一伟拉到身边，道：“我这辈子教育的学生遍布全国，提拨的干部不计其数，但我唯独喜欢金柱和志远，现在又多了个你，你还年轻，好好干吧，我对你期望很大。”
谭老能推心置腹地说这番话，看得出他对陆一伟的喜爱之情。通过这顿饭，谭老对陆一伟有了重新的认识。有些时候，机会是自己创造的，而不是上天赋予的。
吃过饭后，因郭金柱下午还有陪同邱远航调研，一行人匆匆告辞。在分别的时候，郭金柱叮嘱道：“按照谭老说的，快刀斩乱麻，尽快将二宝煤矿连根拔起，斩草除根，有事随时汇报。”说完，钻进车子离开了。
