十六世纪中期，土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣
赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。
1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把土豆
带到英国，英国的气候适合土豆的生长，比其他谷物产量高且易于管理。
后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不
仅能吃，还可以做面包等。
从此，土豆慢慢走近千家万户，走向世界各地。
别看土豆它外貌平平，实力非同小可，就是食材届的大碗儿。
在咖喱饭和大盘鸡里做配角，演的炉火纯青，在炒土豆丝和薯条当主角，更是
驾轻就熟。后世土豆已经席卷全球餐饮业，哪国料理它都会掺一腿。
当然，在今天的皇宫之中，土豆只是展示了几种最普通最简单的做法。
烤土豆、煮土豆、炒土豆丝、土豆焖羊肉，即使是这毫无特色的四种吃法，在
李世民看来也是非常震惊了。
大唐还没有那种作物是又可以当做主食吃，又可以做菜的，最关键还是产量又
那么大。
“陛下，这烤土豆，看来御厨还是下了功夫，虽然从外表看，土豆皮已经有点
烤焦了，但是里面却是刚刚好。”张华掰开了一个土豆，拿起其中的一半放到嘴里
吃了起来。
“不过这煮土豆，稍微煮的有点太久了，不过也不妨碍食用，只要把皮剥掉，
直接放入口中咬只吃就可以了。不过，如果把煮熟的土豆焗成土豆泥，再加上一些
肉酱的话，口感会好很多，现在这样吃稍显无味了一点。”
“陛下，微臣也试吃一下，看看这土豆是不是真的如张华所说的一样。”房玄龄
刚才就觉得肚子饿了，现在在张华这么一刺激之下就更显得饥肠辘辘了，看到那烤
土豆散发出来的香味，直咽口水。
再说了，他也知道让张华先吃是有试毒的意思在里面，如果张华吃了没事，自
己吃了也没事的话，说明这土豆确实是能吃的。
“嗯，这烤土豆好吃。”房玄龄刚说完就拿起了张华掰开的另外一半土豆吃了起来。
“这土豆丝在入锅之前，最好用清水泡一下，这样口感比较清脆。”张华夹了一
口素炒土豆丝吃了一口，感觉很一般，“下次我建议御厨可以在炒土豆丝的时候加
一点醋，做成醋溜土豆丝，应该会让人吃了更有食欲，特别是在天气热的时候。”
“看两位爱卿吃的津津有味，朕也觉得饿了。”李世民说完也跟着拿起了一个烤
土豆吃了起来。
“这土豆的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的……”
“陛下小心。”李世民身边额宦官猛地扑掉了李世民手中的土豆，挡在张华和李
世民之间。
“哐！”张华的话还没有说完，独孤云的剑都拔出来了。
“贤侄，你莫要开玩笑！”房玄龄觉得自己的心都快要掉到嗓子里了，“这土豆
有毒？要不要开这种国际玩笑？”
看到大家的反映，张华马上意识到自己的话让大家产生误会了，“不要紧张，
不要紧张。这土豆吃了没有事情的，我只是说它的茎和叶子有毒，然后发芽了的土
豆有毒，像是这种刚挖出来的煮熟了的土豆是吃了再多也没事的，我这不是正在吃
吗？”
张华说完赶紧又拿起了一个烤土豆往嘴里塞。
这个时候张华才意识到，自己面前的是一个封建王朝的天子，是一个手握天下
人性命的帝王，是要你今日死，你就活不过明天的皇帝。
作为帝王身边的人，对中毒是最为敏感的，要不是张华自己也在吃土豆，并且
大家都没有中毒的迹象，说不准独孤云的剑都已经穿过自己的身体好几个来回了。
“贤侄，你说清楚一点，这事可开不得玩笑？”
“是这样的，据说发芽的土豆会产生一种毒素，这种毒素被人吸收之后会有咽
喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症
状。但是这是放久了发芽的才会，只要不要吃发芽土豆，就不会有事的。”
“都退下，张爱卿只是如实的汇报土豆的情况而已，你们那么紧张干什么。”虽
然听到土豆有毒那一瞬间，李世民也觉得自己脸都绿了，但是很快就反映过来这中
间应该是有什么误会，现在听张华这么一说，大体上也清楚是怎么回事了。
“贤侄，这土豆发芽了有毒，这地瓜难不成也是这样？”
“不，地瓜不会，并且这地瓜的叶子可以入菜，口感还很不错。吃不下的用来
喂牛羊或者猪也是可以的。并且这地瓜不仅发芽了没毒，它还可以生吃，可以煮熟
了晒成地瓜干。不过，它不能和土豆一样用来做菜就是了……”
经过了土豆有毒这个变故，张华也不敢再卖什么关子了，一口气把地瓜的情况
给说明清楚了，并且还亲自吃了一遍地瓜粥、烤地瓜和煮地瓜。
“咦，这烤地瓜似乎味道很不错，比那烤土豆要好吃不少。”房玄龄咬了一口红
彤彤的烤地瓜，很是满足的说道。
烤地瓜的美味，就是在后世食物那么发达的年代，也是很受大家喜欢的。放在
大唐，那就更是人间美味了。
“父皇，我也要烤地瓜吃。”一直躲在长孙皇后后面的李丽质终于忍不住也开头
了，实在是房玄龄吃烤地瓜的样子太催动人的食欲了。
“爱卿，这烤地瓜小孩也是可以吃吧？”看到自己女儿直咽口水的样子，李世民
不忍心拒绝。
“当然，不管土豆还是地瓜，都是老少皆宜的食物，只是这烤地瓜吃多了容易
上火，小孩子也好，成年人也好，一次不可多食。然后这地瓜吃多了也容易积食，
需要适当注意。”
听到张华说可以吃，李丽质也不管那么多，直接伸出自己白白嫩嫩的小手抓起
一个烤地瓜，掰开之后递给长孙皇后一半，自己开始吃另外一半。
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