情义餐厅的生意很火爆,比他们预计地还要好上很多,还不到预营业时间的两个小时,他们把准备用在晚上的食材都拿出来了用着了,这就意味着他们等下还要再去一趟市场,也也意味着他们生意很好,还意味着他们很忙很忙。
高寻清原本一开始还帮忙上菜,招呼客人,但是没有多久,就被召唤回厨房洗碗,不然很快碗盘都不够用了。这就是另外一件麻烦的事情了。
2点,送完最后一桌的客人,他们才松了口气,坐下来安安静静地解决自己的午餐。
“我都不知道在厨房工作就像打战一样,累地连口喝水的时间都没有。”说话的是还有好多碗要洗的高寻清,他最年轻,工作最累,洗碗的水槽就他的身高来说,要低很多,他这样算是全程都弯着腰,腰酸那都是简单的。偏偏他的工作还不止是洗碗那么简单,外面崔茹心忙不过来了,他也会去帮忙接待。因为他的英文比崔茹心的要好很多。崔茹心虽然能简单的来回对话,但是有些生僻的词汇,她就不是很懂了,很多单词组合在一起,又是另外一层意思,再加上英音和米音的不同,崔茹心比较努力,看米剧,米国音乐学的英文,这里面又有很大的区别。
高寻清就是个救火员,哪里着火了哪里就需要他。
崔茹心也心疼这个弟弟,撑着自己疲累的身躯为高寻清按摩肩膀。
里面最不累的应该就是叶庆了,他早上很有先见之明地吃饱了再干活,干完两个小时的活,差不多他也就开始感觉到饿了,现在进食时间刚刚好。这就是经验之差。
而金文一虽然没有高寻清那么累,但是他一直用力剁鹅肉剁肌肉,切肉之类的案板活,提刀的右手比较累一些,其他倒还好。因为外带的人往往都是连贯的,一张单子接一张,时常还要夹杂一些点了口水鸡的工作,切剁的工作根本没有停下来过。
金文一就算再累再酸,他也没有降低一些速度偷懒,而是咬牙将单子一张一张地消灭。不然门外那些排队的客人不知道要等多久了。
现在他连拿筷子的力气都没有了只能拿着勺子舀饭吃。
还好外卖服务只提供中午,晚餐的烤串任务轻松多了。只要忍受烟,其他没有那么麻烦。而且夜晚的菜单改了,口水鸡没有服务,另外多加了几道炖的菜,他和叶庆都会轻松很多。
“今天也不过刚开始,算是第一波宣传,晚上长时间还要更加累。”金文一不想动筷子,于是拿勺子舀了几勺用剩余材料做的西红柿鸡蛋汤,将汤淋到饭上,然后开吃。其他的菜他都懒得弄了。
高寻清已经心塞到说不出话来了,直接开吃。毕竟他是这些人里最年轻的,还是二十出头的年纪,休息休息就能很快地恢复体力。这个时候他已经顾不上什么长肉不长肉了,这么大的体力劳动量,他稍微多吃一些,很快就能消化完变成肌肉的。就算安君泽拦着他也要吃。
“我们等下分两组,一组整理餐厅,一组出去采购晚上要用的食材,我建议多买点,我觉得晚上的战斗比刚才还要来得激烈。”崔茹心拿着本子计算,她刚才已经去冰箱看过存货了,估算了一下下午需要的食材,然后写在一张单子上,放在桌面上,“寻清刚才洗了2个小时的碗,这次去采购组吧。叶哥主管采购,等下就麻烦你带着寻清一起出去了。阿文,你和我留下来打扫卫生没有关系吧。”
真正算起来,叶庆和高寻清的确是刚才最忙,工作最累的。崔茹心累的是嘴巴和大脑,要一个劲地说话,还要用英文招待,她心累,而金文一累个右手,算不上什么。
所以他们两个解决堆积着的锅碗瓢盆,打扫,做点清洁活动不在话下。而相对轻松的采购任务交给叶庆和高寻清。
“没问题,我等下扫地,拖地,然后整理桌面,你主要洗碗就好。”金文一也认为大家都是一个团队,他多做点活计没有什么。
四个人的任务都安排地坦坦『荡』『荡』的。
突然高寻清问道刚才一直没有看到盛夏和王铭两口子,还有那个神秘的客人。
结果崔茹心说他们吃完就离开了,见他们的工作那么忙,也没有留下来寒暄,说是之后有机会介绍他们和王铭的同学认识。
这件事很快就过去,没有在众人心里留下印象。
还不如拍摄的导演卖惨求可怜,祈求他们节目组的人跟着一起吃饭来得让他们有记忆力。
……
夜晚果然就像崔茹心预计的那样,距离下午5点半还有大半个小时,现在就连5点都还没有到,门外就已经排了不少的人。而且都不是黑发黑眸的华夏人,而是金发碧眼或者其他颜『色』发型没其他颜『色』瞳孔的外国人。
他们都抱着书本排在门外,等着情义餐厅开始营业。
“我们餐厅这么快就打出名气了?”四个人围在一张桌子上串这羊肉,高寻清因为是面对店门口的,一眼就看到了没一会就聚集起来的客人。
背对着的金文一和叶庆都转过头看了一眼,也有点背吓到了。“这是怎么回事,你把牌子挂出去了?”金文一问高寻清,他还以为高寻清画的和烧烤有关的牌子挂出去了,不然门外那么多中东那边的客人没有道理啊。他们不远处就有一家很地道的中东菜餐厅。中东客人从来不在他们的参考范围内。
“没有啊,牌子这不还在这里,我打算开店前5分钟挂出去的。”高寻清直呼冤枉。
“我去问一下吧。”崔茹心胆子很大,也不害怕门外那些魁梧的男人,尤其是她那磕磕绊绊的英文,她也有胆量出去和外国人交流。那画面太美,金文一不敢想象。
“我也一起去。”高寻清也想去凑个热闹,反正羊肉也串地差不多了,金文一也不强求他继续留着。
没一会儿,两个人都进来了。崔茹心还没有开口,高寻清就抢过话头抢先说了起来。
“金老师,叶哥,中午来吃过,带了外卖走的那些客人都和同学好好宣传过我们这家餐厅了,他们都是听说了我们餐厅的东西好吃才来的。而且据说珍珠『奶』茶最火,他们希望我们全天供应。”高寻清傻兮兮地笑着,觉得中午吃的那点苦算得了什么,他们餐厅火了,口碑好了,才是正事。
“还有,据说他们的教授也宣传了我们餐厅。那个教授,我觉得应该就是中午王铭带过来的那个同学,没有想到他是教授,他们班几十人都结伴来了。我们晚餐服务来不来得及?”崔茹心没有高寻清那么兴奋,她已经想到他们餐厅就只能供应40几号人,而且晚餐没有外带服务,也就意味着大家都会留在店内,轮换率太低了。
当时预料的时候,大家都觉得应该是华夏人捧场,外国人应该就是观望为主,所以在安排桌子的时候都和国内的一般餐厅没有太多的区别。他们都没有想过会引来那么多外国人的青睐。
这一下就出问题了。
“茹心,你去记录一下门外那些客人的人数以及点的菜,先点单,外面提前一些时间做,能减少一点时间就多减少点时间,宁愿我们辛苦点,也不要让来我们餐厅的食客等太久。看看有没有愿意拼桌的,尽量将位置都安排满。等安排满了就问排队的客人愿不愿意等40分钟左右。中午那个取餐平台也安排几张椅子,还能容纳几个客人,到时候给他们明天下午茶的劵算是补偿。门外排队的客人也提供一张珍珠『奶』茶的劵,明天可以来领取。不过这件事不要宣扬出去。”金文一没有思考多久,就安排了晚餐的工作。
“另外,烧烤的工作放一放,放到晚上8点开始提供,之前都是正规的菜单,寻清把板子上的改一改,一开始的菜,我也帮叶哥,一起加快上菜速度,减少他们进食的时间。”金文一将还没有串的肉都收了起来,一起放进了冰箱,现在也只能这样了。
因为门外的人越来越多了。