48.比赛开始（一）
过了一会儿，周斌去后台准备，观众也开始进场了。
演播厅里变的热闹又喧哗。
章南北四下打量了一下，发现观众里年轻人不少啊，妹子也不少，一个个颜值还都在水准以上。
这现场观众都是从节目的热心观众里选出来的，要在网上申请通过了才能来。
虽说节目组会做筛选，要从报名的人里面选比较上镜的来参加现场录制，但能来这么多年轻人，也说明了真有这么多年轻人喜欢这厨艺节目，这才有的挑嘛。
可能现在小姑娘都爱卖吃货人设，而现在做的比较热闹的厨艺综艺又比较少，才有的这种效果，天安台这算是开发了一个细分市场。
…………
一阵暖场过后，很快正式录制就开始了。
音乐响起，一队漂亮小姑娘小帅哥先上台来了一段劲歌热舞，气氛很快就带动起来了。
随着热舞，天安台的做综艺节目的当家主持人蹦蹦跳跳跑到台上，随着音乐舞动了一会儿。
音乐渐停，伴舞下场，主持人侧身站在舞台中央，上半身向后倾斜，抬头望天，话筒高举，摆了一个很酷的范。
几秒停顿，主持人突然大喊：“欢迎来到，天安卫视《领导厨王争霸赛》！今天我们将迎来的是——八强争霸赛！欢迎你们！”
话音一落，音乐响起，舞台前端落下一个明黄色大幕，四周绘着繁多的花纹和图案，正中间写着四个大字——厨王争霸。同时天上还飘落彩带彩纸之类的东西。
很有当年狮王争霸的感觉。
开场结束。
台下欢呼掌声疯狂响起，还掺着几声尖叫，气氛简直爆炸。
光从这开场，就能看出来天安卫视这节目很能贴近年轻人，最起码是往年轻观众喜好方面靠近了，不像他们之前的节目，不管怎么做都有一股子浓浓的晚会腔。
录制暂停，趁着工作人员上台收拾场地的功夫，章南北竖起耳朵偷偷听着四周观众聊天，这也算市场调查了。
观众反响还不错，不管熟悉不熟悉，聊的都挺热闹，内容都是到底是八强赛了，现场比前面豪华多了啊；主持人这舞跳得好丑，眼睛快瞎了啊；那个谁谁谁在前面几期表现的挺好的，这次不知道能不能晋级啊；那个谁谁谁挺不错的，可惜没晋级啊之类的。
当然，讨论最多的，还是这些厨师手艺挺好，做的菜看着就好吃，可惜都长得丑。
厨师嘛，长的那么好看干嘛，就算有几个当年是小鲜肉，可等他能当上主厨参加比赛，也都这么大岁数了，早就被时间的杀猪刀给划拉了，哪还帅的起来。
聊的这么热闹，话题还这么多，看来这些观众啊，还当真不是电视台买来的，活粉还真不少。
等了老半天，台上终于收拾完了，接着录制。
只听音乐响起，台上大幕拉开，露出重新布置好的完整舞台。
舞台前方，分成两个区域，中间留出一条过道，每个区域交错摆放了四张操作台，一共八张。操作台上摆放着格式锅具厨具等做饭的家伙。
每张操作台上，除了正中间的领导牌燃气灶和食用油之外是统一的之外，其他的锅具工具各不相同，看来是根据要做的菜品每个厨师自己布置的，就是章南北他们刚过来的时候，看周斌正在做的那样。
舞台后方，是斜着摆放的两大排货架，上面挂着“四海果蔬”、“XX水产”、“XX生鲜”的牌子，这就是厨师们取材料的地方，也是刘扬灵他们仨小赞助商的广告位置了。
每次厨师去取食材的时候，摄像机都会跟过去，把上面的牌子拍一下，然后主持人也会说一句某某厨师去取了一条由XX水产提供的鱼，这样的广告是刘扬灵他们仨最重要的广告时间。
比赛操作台侧面，是四张评委席，这比赛的评委有四个人，有两个美食家，一个营养学教授，还有一位明星。
每道菜他们四个试吃点评最后打分，决定谁输谁赢谁能晋级。
美食家负责评价这菜怎么样，哪里好哪里坏，代表着专业性；营养学教授负责点评营养成分是什么，有什么好处，代表着观众喜欢的知识；明星就负责卖萌和捧哏，也感性一点，代表着流量。
这四个评委配置正好，方方面面都照顾到了，他们几个也是节目受欢迎的一个方面。
好了，舞台展示完毕，主持人登台。
吧啦吧啦介绍了一通赞助商和评委，再插科打诨讲几个段子，节目就算是正式开始了。
首先是第一个环节，参赛选手登场。
主持人站到舞台中央，举起话筒高声说道：“下面让我们有请，万丽大饭店的主厨——王金利先生”。
话音一落，就从蒸汽房里出来一个人，喷一股子烟，一位中年厨师走出来，然后播放VCR。
【王金利，男，48岁，在万丽大饭店做主厨11年，本次比赛小组赛一组冠军，擅长津门菜。】
欢呼声中，这位其貌不扬的中年主厨王金利一边挥手，一边走到主持人身边。
“王主厨，欢迎您的到来，请问您对这次比赛有什么期待么？”主持人开始采访。
“我是一名津门菜厨师，津门菜是一门新兴的小众菜品，崇尚的是中西餐结合，多民族多国家厨艺手法和特色在津门菜里可以兼容并蓄，充满着活力。我来参赛，主要目的就是借着这次比赛，推广一下津门菜。中餐不应该被限制在八大菜系里，中餐应该积极的吸收西方菜色，不断的发展壮大，正视自己，提高自己，进而战胜自己。这才是中餐走向世界的金光大道。”
“谢谢王主厨，请问您今天给我们带来了什么样的菜品？”
“我今天带来的是我亲自改良过的一道《黑蒜子牛肉粒》，是将中餐的炒牛肉与西餐牛排结合，病融合了日料中黑蒜的一些做法而创造的新式中餐，希望观众和评委们喜欢。”
“让我们谢谢王主厨，请您到参赛席位稍事休息。”
王主厨一边挥手一边下场，走去右侧第一张操作台等待。
这是一位推崇中西结合的厨师，有点意思。
