“小灵宝,你喜欢吃什么呀?如果有喜欢吃的我可以先给你做。”莫小兰问道。
……
小灵宝却是沉默没有开口。
“小灵宝?”
“我……我没有吃过菜,我只吃空间的奇花异草,吸收这天地灵气。从来没有人为我做过菜。”小灵宝如实回答。
莫小兰听到这话心疼了,感情沉默是因为什么都没吃过,不知道点什么呢。没有美食,吃货的人生就是不完整的!莫小兰决定,一定要把小灵宝培养成和自己一样的吃货!
“那我就做几道家常菜你尝尝,看看你喜欢什么口味,以后我都给你做。”
“姐姐,你真好~你需要什么,我都可以帮你找。”
“好,我看看。唔,那我先做个鱼香肉丝。咦,我们空间有没有鱼啊,小灵宝。”
“鱼有的。小溪里鱼多的是,而且这些鱼经过了灵泉的滋养,味道会美味许多。不过这鱼也变聪明了,姐姐你肯定是抓不到的。看我小灵宝出马~
“哎,小灵宝,这鱼香肉丝可不是真的鱼肉做的呀,喂~你先别跑啊。”
小灵宝话没听完就先跑走了,不过这空间能养殖动物也是好事。以后可以让小灵宝养点鸡鸭来吃,想必会更美味。
现下,莫小兰趁着灵宝去抓鱼的功夫,先准备好材料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。
这未来世界也不是没有好处的,自己这几天在家楼下的连锁大超市买了许多材料。恩,应该是新纪年食材连锁购物城。可是自己还是习惯叫它超市。
里面东西齐全得很,只要你有想要的,哪怕商城没有现货,只要你愿意等上个十来分钟。商城就会调动各大销售连锁店,这可并不只包括吃食,还包括箱包、服饰、首饰等等。在十分钟之内,你需要的东西,立马就会从这些连锁店里送来,到达你的手上。比如这次的淀粉,在3014年就不是归属到食物里面,在这家新纪年食材连锁购物城,压根没淀粉这玩意儿。商城调动了会儿,莫小兰才发现,在这年头,这属于“美容类面膜”产品。真是啼笑皆非。
虽然买了许多在别人看来奇奇怪怪的东西,但是人家也没觉得有什么。因为有许多懒得跑好几个地方买东西的人,通常也会这样做。莫小兰也只是被当成了个懒人,而不是怪异的人。
打住打住,莫小兰赶紧拉扯回自己的思绪,赶紧继续准备吃食。
将材料准备好后,莫小兰就先将瘦肉洗净切成粗丝,这切肉丝时还需注意刀功要严谨,粗细、长短要适宜,不可连刀。以前莫小兰的刀工还不够看,这修了真,眼明手快,心细如丝,现在这些对她而言都不是问题。将肉丝盛于碗内,莫小兰继续加盐和水淀粉调匀肉丝。
然后再将葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜也切丝备用。
再把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、厨宝高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁。
莫小兰又在锅内倒入油,再将食材放入,倒上鱼香汁,然后急炒几下,鱼香肉丝出锅啦~
这鱼香肉丝色泽红亮,入口爽滑,肉质细嫩,酸辣咸甜。相信小灵宝一定会喜欢的!
“真香啊,姐姐!我小灵宝回来啦!咦,可是我的鱼还没给你呢?”莫小兰菜才刚做完,小灵宝就出现了。手里抱着条拍着尾巴挣扎个不停的大鱼。嘻嘻,这下小灵宝真的成了抱着鲤鱼的年画娃娃了。
“我刚才话没说完你就跑了。这鱼香肉丝只是名字里有鱼,其实只要鱼骨粉就够了。鱼骨粉我已经准备好了。再说你不是器灵嘛,只要意念一想,这鱼还不是立马到你手中,干嘛自己跑大老远捞鱼,累的哦。”莫小兰心疼地看着小灵宝。
“姐姐,我一点都不累呢。我可是到达元婴期了,这会儿功夫怎么会累。”小灵宝笑嘻嘻回答,“自己抓鱼才有意思啊,想想就到了手中了,那不是失去了自己准备饭菜的乐趣啦!唉,我本来还想着帮姐姐一起做菜呢!”
莫小兰看着懂事的小灵宝,也说不出其他责备的话,不过小灵宝这心愿还是可以完成的,不就是一起做菜嘛。
“那你准备下,我们一起做个水煮鱼吧!”
“一起做?好啊好啊~姐姐快教我!”
“知道啦。我先准备好材料,呆会吩咐你怎么做。材料有:黄豆芽300克,鸡蛋清1个,调料豆油200毫升,食盐适量。姜1块,蒜10瓣,花椒15克,干辣椒100克,料酒10毫升,淀粉20克,豆瓣酱30克,胡椒粉少许。”
“唔,姐姐,”小灵宝这会儿脑袋上一定有个晕字,“好多材料啊!”
“呵呵,这个菜只是调味料比较多啦。我安排你做简单点的哦。你将草鱼收拾干净后,去头、尾,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片,再将鱼皮朝下,片成薄厚适中的鱼片,剃下的鱼骨切成段,鱼头剁成两半。”
“好的好的,姐姐你慢点说。”小灵宝听着莫小兰的话,动作干脆地收拾刚捕上来的鱼。
莫小兰看着小灵宝虽然嘴上说着慢点,但是手上动作一点都不慢。看来修真真是居家必备啊,做菜领悟都特别快。看着小灵宝收拾好了鱼,莫小兰继续开口了。
“你再在鱼片中倒入一个鸡蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。”
“恩恩,知道啦。我一定会做好的!”小灵宝志气满满。
这边,莫小兰自己也动手了,将姜、蒜切片,豆瓣酱切碎一些,干辣椒掰成小段。她又烧了一锅开水,将豆芽放入焯熟后捞出,铺在了装水煮鱼的容器底部。
继续将锅烧热,倒入植物油,下花椒慢炸约2分钟,倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味,待辣椒变色,捞出一半的油和花椒、辣椒待用。然后用大火,将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味。
这时,小灵宝的鱼已经处理完毕了。
“小灵宝,把鱼头、尾、鱼骨倒进去,我来炒匀。”莫小兰吩咐道。
“好的,看看我灵宝大厨准备好的鱼~”小灵宝俏皮地说道,把鱼放入锅中。
待小灵宝将各种食材倒入,她便继续均匀翻炒,然后加入水。
不一会儿水就烧开了,莫小兰将鱼片一片一片放入锅中,并用筷子轻轻搅散。再煮到鱼片变色至熟,约1到2分钟,就好了。这煮出来的鱼片又嫩又软。
接着,锅中的材料倒入铺好豆芽的碗中,将事先盛出的一半油和辣椒花椒稍加热一下,倒入在鱼片上。恩,完成!
“小灵宝,好了~这水煮鱼可是狠辣的哟,你先尝尝,我继续准备几个菜给你。”莫小兰说道。
“好啊~看我灵宝大人和姐姐大厨合作的水煮鱼~”小灵宝欢快地答应着,伸出筷子,夹出一片鱼肉,呼呼吹两下,未等鱼片凉透,他就等不及吃了!
“哇~好烫好烫!”小灵宝忍不住吐舌头,不一会儿,他的眼睛就亮了。“姐姐!太太太好吃了!”
“你慢点吃小灵宝,还有呢。”莫小兰说着,继续准备了几个菜,红烧排骨、酱牛肉片、拍黄瓜、凉拌西红柿、水果沙拉。期间还将灵米饭煮好。将几个菜收拾好,莫小兰将这些都端到了桌子上。
“小灵宝,准备好了~一起来吃饭吧!”
小灵宝半天不吭声,等莫小兰回头一看,w(?Д?)w。水煮鱼都快被吃完了!小灵宝看着意犹未尽还想把汤也喝了。
“小灵宝!”
“呃,姐姐,人家还给你剩了点汤……”
莫小兰无语,认真地看着他,“小灵宝,我不是不让你吃,是怕你撑坏了。好了,先一起吃把,我还做了好多好吃的。”话毕,莫小兰将灵米饭也放下,准备开吃~
“姐姐好棒,好多好吃的。呜呜呜,鱼香肉丝好滑嫩,牛肉片也好吃。还有红烧排骨我也爱,灵米饭也好有嚼劲,吃不下了吃不下了!可是……我还想吃!”小灵宝一直吃一边嚷嚷着,嘴巴动个不停。将所有的菜都尝过一遍,大吃特吃几番,终于吃撑了。
莫小兰这会儿才吃了一半,看着肚子明显突出的小灵宝忍俊不禁,“以后都给你做,每天都做给你吃!”
“哇,姐姐,你好好哦!我要吃,每天都要吃!吃好多好吃的!”小灵宝星星眼看着莫小兰,“姐姐你好漂亮,我好爱你!”小灵宝抓紧拍马屁。
“好啦,你个鬼精灵。等我吃完,我再带你去外面看看吧。3014年其实也挺稀奇的,可是之前一个人我也不敢去。现在有你陪着,我们一起去吧!嘿嘿,不管其他,现在我也是有钱人了!嚯嚯,让我们挥霍去吧!没吃过的,没见过的,没玩过的,都来试一遍!”莫小兰一副慷慨的表情说道。
“好耶~出去玩啦出去玩啦~”小灵宝乐疯了,在空间里跑上跑下,一下窜到空中,一下潜入水底。可是衣服却丝毫没有打湿。
莫小兰看着兴奋不已的小灵宝,心里也高兴不已。对小灵宝来说,3014年的外界是新鲜的,对自己而已,又何尝不是呢。恩,决定了,上大学之前,一定要玩个够!
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