四人走进家中,发现被翻得一团乱。
三个崽子都低着头,让人看不清脸上表情。
陆耀宗此计不成,肯定还有后招,现在就觉得丧气,更别说以后了。
姜宁不想看见他们这无精打采的样子,找点事儿做,总比一直沉浸在沉闷情绪里的好。
“陆平,你带着妹妹和弟弟,把家里都收拾了,收拾完就来跟我一块做饭。”
姜宁走进灶房,从游戏仓库里拿出一斤半的五花肉,熬上小米粥,一会配着喝。
三个崽子这段时间跟着她跑,如今在县城有了铺子,虽然半个,解决了今天的麻烦。
一顿美食可以安抚失落受伤的心情,肚子填饱了,心情也会跟着好起来。
姜宁决定做顿好吃的,犒劳犒劳最近都有在好好生活的四人。
把肉切段放入凉水锅中,再加葱姜料酒,等水煮开,撇去水上的浮沫,用筷子扎肉,熟透捞出控干水分。
锅中放进冰糖,不断翻炒,炒成冒小泡,变成酱色,就可以放肉了。
把肉充分翻炒,每一块都染上糖色,再加面酱、八角桂皮香叶好几样配成酱料包。
微微翻炒,再加热水,没过肉块,又加了盐胡椒粉干辣椒,盖上锅盖等煮开。
趁着煮肉的时间,姜宁把面发好了,把面擀成一张大饼,提前做好的油酥,均匀抹在饼上,在从下到上抻着卷起来,揪成分量相等的小剂子,揉面排气按压成饼,放到一边再让它醒一会面。
姜宁掀开锅盖,蒸汽带着肉香飘远,她又往里面放了好几个鸡蛋,小火继续炖着。
“好香好香啊,这是什么,怎么这么香。”
陆盛闻到香味,顾不得帮哥哥干活,一路边喊边跑,凑近大锅吸着烟气。
姜宁被陆盛这小模样逗笑了。
又掀开锅盖,让他看清锅里是什么。
“哇!是肉,这么多肉!我去告诉哥哥姐姐!”
陆盛挥舞着双手,又跑去告诉陆平和陆沅一会吃肉,说完又跑回灶房,蹲在火边。
姜宁之前给铺子里买锅的时候,顺便给家里添置了一口大铁锅。
铁匠铺没有平底铁锅,姜宁就凑合用圆底大铁锅烙饼。
锅烧热放油,油绕着铁锅转一圈,润好锅再放饼。
油饼子贴着锅面,也没掉下来。
陆平陆沅把屋子收拾完,也来了灶房。
“哥哥姐姐,你们快来闻,真的好香好香啊。”
都不用靠近锅,他俩走到灶房门口就闻到了浓郁的香味。
陆平主动接过姜宁的铲子,站在锅边煎饼。
趁着做饭的功夫,姜宁打算跟他们复盘今天的事情。
“你们今天慌吗?”
陆沅挨着姜宁坐下,扒着姜宁的胳膊。
“慌,很慌,我没想到大伯父做得这么绝,连休书都准备好了,我一度以为……”
回想起之前的事情,陆沅没忍住眼圈泛红。
“陆平,你当时一直低着头,在想什么?”
“我再想,要是咱们不回来就好了,直接在铺子里住下,他们找不到我们,等爹回来就好了。”
“我……我还觉得,我太弱了,我本来以为这些日子,我自己能卖货,我能独当一面了,结果今天……是我想得太好了。”
姜宁摸了摸身边陆沅和陆盛的头,陆平太远,摸不到。
“今天你们为我讲话,我很开心,陆耀宗想把我弄走,不光是因为二妮儿你的事,他还因为我威胁了他,伤了他童生的自尊。”
姜宁从没打算让三个崽子生活在她的照顾下,况且这古代十五岁就能成亲了,他们迟早要独立生活,有些事早点懂免得吃亏。
“陆耀宗一直咬着我不敬长辈,用上次二妮儿的事情颠倒黑白,你们记住假的真不了,越是被污蔑越要镇定,找到他话里面的漏洞,也不用在意围观人群的说法,他们就是看热闹,通常都听到什么就认为什么。”
“陆平,躲得了一时躲不了一世,地方就这么大,不能因为不想跟他们起冲突,就一直躲着,况且,你已经成长很快了,现在万事有我在前面顶着,你们好好学着,等我顶不动了就该你们了。”
“娘,我们知道了。”三个崽子齐声应道。
姜宁找了个大碗,盛满一碗肉,又拿了十几个烧饼。
“陆平,王大娘今天帮咱们说了不少好话,肉不多,烧饼多拿点,给王大娘送去,就说让她尝尝手艺。”
陆平给王大娘送了过去,还得了王大娘十几个鸡蛋的回礼。
把饼从中间切开,再把肉剁碎,塞进饼里,浇上一勺肉汤,好吃到陆盛哇哇大叫。
“哇,好好吃,好好吃啊。”
陆平和陆沅没有陆盛这么外放,他们属于话不多就把活干了的人,不声不吭吃了各吃了三个饼。
米粥喝完了,肉吃完了,肉汤也没剩,让陆平拿饼沾着吃完了,饼也没剩,都吃光了。
三个崽子吃得肚子鼓起来,陆盛撑得坐不下。
“你们觉得咱们以后卖这肉夹馍怎么样?”