洛凡笑着说道:“这果酒还需要经过两轮发酵才能成酒。而且这果酒的度数本来就不高,适合淡饮。”
烈酒虽然口感醇正,终究不太适合江南六州,弱的和女子似的书生。
反倒这果酒度数低,味道酸甜甘爽,更能获得这群儒雅书生和清馆花娘的喜欢。
而且酒水这个东西,要的就是与众不同,高烈度的酒喝腻了,在喝也无趣。
有了新鲜的酒水,那群纨绔自己,自然会舍弃口感辛辣的烈酒。
“我还是觉得烈酒好喝。”张虎瓮声瓮气的说道。
张缭也一脸无趣的摇头:“我也喜欢喝烈酒。”
庄子里的人都是从边关杀伐存活的汉子,自然都喜欢烈酒的酣畅淋漓。这果酒却好似江南柔弱的娇娘,太柔和了些、
不过江兴却笑道:“不过有一点,这果酒到挺适合阳城的那群白面书生的。”
闻言,张缭也是不由笑道:“你这话一说,我反倒明白了,我们喝不惯这清淡的酒,但那群手无缚鸡之力的公子哥喜欢就行。”
洛凡也淡笑道:“每个群体需要的酒水不同,不是每个人都喜欢喝烈酒。”
“不过你们放心,过几日,我再琢磨出一种酱香酒,绝对让你们大饱口福!”
蒸馏酒,原理不过是将酒水中的酒精蒸发,液化,在勾兑。
比浊酒要甘烈,却终究少了些韵味。
四大家族的蒸馏酒也逐渐的投入生产,在市面上获得了不错的销量。就连孙掌柜酒铺都舔着脸去买酒供应,可是四大家族对孙掌柜之前的
所作所为很是不屑。
断然拒绝了孙掌柜的要求。
气的孙掌柜咬牙切齿,可是有不敢得罪四大家族,只能忍气吞声。
只能期待着洛凡能酿造出更好的酒!
“四大家族的酒投产了,这些天售出了不少酒水。”江兴拧着眉头说道。
洛凡倒是一脸的悠然自得,仿佛毫不在意一样。
“东家,你倒是想个法子啊?”张缭紧皱着眉头。
洛凡见众人都心急如焚,不由的笑道:“先让子弹……箭矢飞一会。”
“这话何意?”江兴有些不解的道。
洛凡笑着说道:“你们放心,等到我们的果酒出来,定然可以横扫阳城的酒水市场。”
话虽这样说,可江兴和张虎几人均是愁眉苦脸,因为他们觉得,还是秋露白这等烈酒好。
果酒的味道酸甜中带着酒味,喝着根本就不过瘾。
张虎和庄里的人都是从边关杀伐过来的人,自然喝不惯果酒。
有过了几日,果酒又经过两轮的发酵,过滤!终于酿制好。
洛凡取出一些酒水,倒入碗中!
朱依柔望着碗中淡红的酒水,眼眸不由的一亮,满心欢喜道:“这酒的颜色真好看,红红的。”
几个庄里的妇人也很喜欢,只有那些汉子皱着眉头。
“好看是好看,就是不烈。”张缭摇头道。
洛凡白了一眼张缭几人,这群糙汉一点风情都不懂。
只有这淡红的果酒,才更能吸引城中的纨绔公子哥。
那些花坊的花魁,配上这淡红的杨梅酒,那才叫风味!
毕竟
那些富贵公子哥来花坊可不是为了醉酒,而是为了那些娇娘子,若真是烂醉如泥,腿都直不起来,反倒浪费了这如花的娘子。
就像前世的KTV,都是喝红酒,啤酒,果酒,很少狂灌白酒的。
毕竟晚上还有酣畅淋漓的大战。
而江兴和张虎等人,显然不理解这些,总是从烈度来评价酒的好坏。
反倒是一些不习惯烈酒的妇人,对这果酒很感兴趣。
每人倒了一碗杨梅酒,尝了一口,发现比之前烈度浓了点,不再和水似的。
“比之前浓了点,口味也好些。”江兴喝了一口,眼前不由一亮。
洛凡给朱依柔倒了一碗。
“相公,我不喝酒的。”朱依柔怯生生的道。
“喝一点无妨的。”洛凡笑道。
“就尝一口,若是不好喝酒不喝。”
见洛凡这些说,朱依柔才蹙着眉头,喝了一小口。
不由的俏脸浮现一抹惊讶,和自己想象的不同,这杨梅酒柔和味美,酸甜中带有一丝酒味。
“口感如何?”洛凡笑问道。
“酸酸甜甜的,有一些酒味。”朱依柔婉儿说道。
洛凡也尝了一口,满意的点了点头,第一次酿造杨梅酒,能有这种口味,他已经很知足了。
“每个人都倒上一碗!”洛凡爽朗一笑。
庄子里无论男女,均是给倒了一碗杨梅酒,那些汉子喝完后,均是摇头嫌弃烈度低。反倒是妇人对着口味很喜爱。
洛凡直接无视江兴,张虎等人的反馈,这群糙汉根本就不懂的这风月场上的情况。
只有酒瘾子才追究大醉!
“把红酒装坛,给孙掌柜送过去。”洛凡淡淡说道。
洛凡几人喝了每人喝了一碗杨梅酒,随后将剩余的杨梅酒装坛,抬上马车。
洛凡和江兴,张虎一同前往永福酒楼。
出了庄子,几人快马加鞭朝着阳城城急奔而去。
此时的孙掌柜,拖着下巴,满脸的痛不欲生,酒楼的秋露白已经销售殆尽,洛凡这边不再生产,而四大家族又不给他供酒,整个酒楼空荡荡。
不光是,酒水生意惨淡,就连来吃饭菜的客户都少了许多。
没了好久,谁还来这里吃饭。
早就去四大家族的酒楼去了。
“孙掌柜!”洛凡将一辆马车停在永福酒楼门口,拱手打了招呼。
拖着下巴的孙掌柜,看到洛凡,宛如看到救星一般,急慌着起身迎了过来。
“江坊主,您说的好酒酿出来了?”孙掌柜迫不及待的问道。
洛凡指了指马车上的酒坛子,含笑道:“我也是第一次酿造,多花了些时间,孙掌柜先尝尝味道。”
言罢,洛凡取出一坛子杨梅酒,打开!
并没有孙掌柜想象中的酒香四溢,反倒是带着淡淡的酒香。
取出一个粗碗,倒了半碗杨梅酒。
望着碗中鲜红的酒水,孙掌柜不由的一愣。
“这是?什么酒,怎么是红色的?”
“这是杨梅酒,是果酒。”洛凡面带微笑。
“孙掌柜先尝尝。”
孙掌柜迫不及待的端起碗,尝了一口,登时眉头一皱,脸上浮现一抹诧异。
酸甜中
带有一丝酒香!
“味道不错,就是不是很烈。”
洛凡笑道:“这杨梅酒的烈度可以调配,若是觉得烈度不行,可以掺入一些秋露白。
“不过,这杨梅酒并不是以烈为卖点。阳城多的是儒雅的书生,他们可喝不惯秋露白这等烈酒。”
闻言,孙掌柜不由的点头:“没错,不少在酒楼喝酒的书生,都觉得秋露白太烈,要掺了水才能喝得下。”
果然不出洛凡的预料,不要说大楚朝,就是前世,也有很多人喝不惯四十度以上的烈酒。
反倒是十度左右的果酒,附和年轻人的口味。
阳城的书生大多手无缚鸡之力,一碗秋露白下肚基本上就酩酊大醉了。
还怎么挥斥方遒,指点江山?
还怎么怀拥美人?
“秋露白烈度高,适合那些酒量大,性情豪爽的侠客。这杨梅酒更适合阳城的婉约书生。”
“婉约书生?”孙掌柜不由一愣:“这不似形容男人的词。”
“我觉得挺适合的。”张虎大.大咧咧的说道:“你瞧瞧那些白净书生,说起话来比江桥村的女子都温柔,我感觉他们都打不过梁嫂子。”
梁嫂子可是提刀砍过戎狄的悍妇!
就连心高气傲的张缭都被她治的服服帖帖的。
闻言,孙掌柜不由的尴尬一笑,论起来他也是阳城人。
“这杨梅酒多少钱一坛?”孙掌柜皱着眉头问道。
现在市面上都是四大家族酿制的蒸馏酒,洛凡也不在要高价,而是给了一个比较公道的价。
“每坛酒五两银子。”