2008年注定不太平，首当其冲的就是年初的雪灾。其实从一月初开始，天气就变得比往年要更冷一些。尤其南方地区，最近的雨雪天气更为频繁。再加上前几天春运已经开始，交通效率一下子就变得大不如前。就连马凉和柴进从香江返回魔都的私人飞机，都延误了半个多小时。这种事情以往是很少发生的，毕竟土豪们多付了钱，机场通常情况下都会给点特殊待遇，起飞和降落的优先级都比普通民航要高。可一旦遇到异常天气情况，那就没办法了。好在一切顺利，马凉终究是返回了魔都，而柴大官人都没下飞机，直接就转道儿去了京城。二人约定好，年后就找时间敲定[开心网]的投资事宜。有了马凉的承诺，柴大官人可是乐坏了，急吼吼地就要回京城奔走，为[开心网]好好做一场局。这也是行业特殊工作属性决定，只有少部分高档餐厅除外。对于这年头的国内电影市场来说，春节档就是最好的档期了，没有之一。大肆抨击星爷江郎才尽，说这部片子根本不值得去电影院看。所以这次每家门店基本上都会有几个员工留守，安排年夜饭也是人之常情。就这都还没算上那些一次性加盟【黄焖鸡米饭】的街边小店呢，毕竟那些多数都是夫妻老婆店，也不归总部管理。全国所有门店的店员加起来，人数早已经突破了一万大关。火车站、汽车站附近，到处都挤满了返乡而不得的人群，好些天连吃饭都成问题。而想要票房大卖，就只有春节这个档期能吸引的观众最多。虽然前一两个礼拜的雨雪天气已经稍稍影响了交通，但并没有引起很多人注意。马凉闻言也是心头一紧，急忙催问道：“出了什么事情？”有双倍工资可赚，大多数员工都选择了留守，唯有少部分离家很近的人坚持回去。所以卢正阳也注定要值守在岗位上，没法儿返乡了。就算马凉想赶这位助理回家过年，估计人家都不一定愿意。可谁能想到电影都还没全国上映呢，只是刚刚才举行了首映礼，就已经开始遭受攻击了，他比谁都急切！《长江七号》在春节期间上映，那些周边产品肯定也会跟着大卖一番，自然就会有一些地区卖得特别好。卢正阳这几天应该是最忙的时候，因为《长江七号》再有两三天就要上映了。而他全权负责周边产品的市场销售，必须紧紧盯着。还好您提醒的早，不然依着最近的天气情况，大家很可能都卡在半路上，根本回不去家里。”二人开着车缓缓往松江大学城驶去，车速并不快，因为马凉和妖女回老家的航班晚上八点才飞，时间非常充足。如果《长江七号》的票房遭遇滑铁卢，那势必会影响周边产品的销售，这是他无论如何都不能接受的结果。而餐饮店本身放假就晚，要是真赶上雪灾那几天返乡，那员工们就要遭大罪了。毕竟品牌也要讲究一个规格和形象，太小的门店会拉低了品牌档次。只要是【寻味集团】旗下的餐饮品牌，无论是直营店还是加盟店，都是总部统一运营的。
日常的员工培训和管理，也有统一的标准。方敏很是庆幸地说道，也为马凉的英明决策钦佩不已。为此甚至不惜给出双倍工资的补贴，希望大家不要白耗在路上。毕竟这个项目是小卢同学一直跟着的，他自己也想做出成绩。别看只是这么一个小小的举措，可影响的却是近万名员工。马凉听完也是一惊，可琢磨了片刻之后，很快就反应过来。而马凉则坐着助理方敏开的车，准备去找妖女汇合，路上正好听助理汇报这几天的工作情况。受冻挨饿不说，甚至有可能会闹出点儿安全问题。至于年夜饭的标准，照着人均100元去安排。”“老板，春节期间的员工留守都已经做好了妥善安排。而现在才2008年初，人均100元的年夜饭标准已经足够丰盛了。昨晚才在香江举行的首映礼，今天就有负面影评出来，这很不正常，非常不正常。就在他们快要到大学城的时候，马凉的手机突然响了起来。他拿起一看，竟是另一个助理卢正阳打来的，于是连忙接通问道：“正阳，啥事儿？”辛辛苦苦准备了大半年，不就为了今天这一战么。所以多数餐饮公司旗下门店的员工，在法定节日都没有双倍或三倍工资一说。马凉因为提前知道雪灾的事情，因此早早就发布了命令，尽量号召门店的员工们留在原地过年。这场雪灾一直要持续年后，所以硬要回家过年就很有可能一个整个春节假期都活生生耗在了返乡的路上。卢正阳越说越气愤，就连声音都气得开始颤抖了起来。可如果再等个几天，尤其是大年三十前，灾害就会彻底爆发。与其花钱去给店员们搞什么打鸡血的无脑培训，还不如用这种方式让大家感受到品牌文化中的那一丝温情。餐饮行业属于特殊服务业，大多数门店都是倒班调休的，也谈不上什么节假日和休息日。马凉摆了摆手，无所谓地回道：“都是小事情，不值一提。”贺岁片的概念，就是在这个基础上提出来的。所以最关键的是要盯着销售情况，及时给不同的地区调货补货，产品供应绝对不能断档。毕竟商业地产才刚刚开始大跨步发展，全国电影院都是有数的，还做不到人均家门口都有几块大荧幕的便利程度。所以马凉才下达命令，号召所有门店的员工留守，就地过年，为此不惜以利诱之。好在这次号召很早以前就下达下去了，效果还不错。电话那头，突然传来了卢正阳焦急的声音，一听就知道是有大事发生。即使是营业面积最小的[卫星店]，纯靠一两个人就能运营的小店占比非常少，真那样多数情况下也不会放出加盟资格。要知道这次雪灾来得太过突然，整个国家从上到下根本就没有任何准备。马凉听完点了点头，紧跟着又吩咐道：“不管是直营店还是加盟店，都让店长做好年夜饭的安排，让店员们在一起过一个温暖的年。到时候不仅是雪下个不停，气温更是低到可怕，南方大多数地区的公路、铁路等交通方式基本都陷入了瘫痪。“就在今天上午，一些娱乐媒体就开始爆出了《长江七号》的负面影评，紧跟着网络上也开始出现一些不好的帖子。这次受雪灾影响的那些省份，门店留守的员工加起来有近万人之多，一点儿也不夸张。虽然公司要额外增加一点成本，但这也是笼络人心的好时候。“老板，出事了！”到了下午，就连几份全国性的报纸都有相关的报道登出来，这绝对是有人故意的”“知道了，老板！”方敏点头应了下来，“我回头立刻就通知下去，这下员工们肯定感动坏了，不知道会说您多少好话呢”就算有部分加盟店是夫妻两口子亲自打理，多多少少也会配一两个店员辅助。和前世一样，星爷还是把电影定在了春节档。毕竟【六婆麻辣烫】、【红唇串串香】及【六婆·黄焖鸡米饭】三个品牌加起来，门店早已经覆盖全国。……就算《长江七号》这部片子不讨男性观众喜欢，就算星爷真的江郎才尽，成批地出现负面评价也是上映几天之后才会有的事情。可现在呢，负面影评就已经铺天盖地了，这里面要是没点龌龊的事情，狗都不信。内地首映仪式还得等今晚七点半才开始呢，就猴急成这样下黑手，想想都知道不正常。这是有人在搞事情啊！
